Cuvée de la Boissière

Elaborée avec notre vin de pays charentais blanc.Puis confié à l’entreprise “Charlemagne”, travaillant depuis 1 siècle avec des vins mousseux selon la méthode traditionnelle.Respectueux des méthodes naturelles, des températures (en cave, sous le roc), du temps (plusieurs années).

Et qui s’est engagé pour nos “cuvées” à respecter les cahiers des charges de l’agriculture biologique.